啤酒杯的学问 你了解多少

不可不知的酒杯学问

你应该用啤酒杯喝吉尼斯黑啤酒(Guinness,英国产强性黑啤酒的一种)吗?永远不能这么做。那么用凹槽式的酒杯喝比尔森啤酒(Pilsner)呢?只有外行人才那么做。为你的啤酒找到适合的杯子看似很棘手。Beer Craft(一本为酝酿更好的啤酒的简单指南)的作者William Bostwick和Jessi Rymill已经精心制作了一个手册教你何种杯子适合喝大麦酒和啤酒花。摇晃杯摇晃杯原本是用于摇晃鸡尾酒的,但在1980年开始用来盛啤酒。虽不理想,但对大部分淡啤来说还是可以的——高挺的杯身和较大的杯口可以使啤酒快速的变暖并呈水平状,使一些英式麦芽酒的麦芽味得到更好的体现。